Ｇｏ　Ｆｉｓｈｉｎｇ！

先週のこと。
特別解禁参加にあたり栄養をつけておこう、と肉研究会のメンバーで
浜松町の「くにもと」さんへ。
浜松町は会社の本社があるところなんだが、アットホームで払った対価
に対して十二分に満足できる店が多い、オヤジハッピーな街である。
屋形船や網元なんかも多く、江戸前はじめ魚料理も旨いところ。
さて、「くにもと」は初めてだったのでが、その味はこの冬最大の衝撃で
あった。店主は非常に腰が低く丁寧なのだが、おいしく肉を食べてもら
おうという情熱がほとばしっている。肉に対する絶対的な自信も。



これが５０００円のセットなのだが、とにかく１人前６切れなので１切れ
８５０円とかである。焼肉ってのは１皿なんぼ、という感じなのだが、
「１切れ８５０円！」という丹精が１切れづつが最高の逸品という状態に
現れている。すべてのﾋﾟｰｽが精肉から仕込みまで最高の仕事で仕上
がっていると感じられ、さあ、焼き損ないは許されないぞ、というプレッシャー
さえっかる。
味は・・・表現できず。これは食べてみる以外にない。別に予約の取りづらい
店とかではないので。
１切れ食べるごとに壊れていく人間が多発した。恐ろしい。

そのせっかくの栄養が、今週で一気に抜けた。釣り明けの日曜から悪寒、発熱
・腹痛に苛まれる。月曜に病院に行き血液検査の結果は細菌性胃腸炎。
あの有名な？０－１５７とかですよ、細菌性ってのは。
ウイルス性より悪い。と、今週はおかゆ、麺類と抗生剤とビオフェルミンばかり
食べた。早くアルコール消毒したいものだ。

食い意地編で、もう一つ。新宿で出店以来行列の途絶えることない、この店。
セブンイレブン（７～２３時）営業しているのだが、寒い風の強い夜はさすがに
空いている。並ばずに買えた！しかも出来たてドーナッツ１つくれる。出来立て
ゆえ、プレゼントドーナッツが一番美味しかった！



今週末には完全復活といきたいもの。